-
Historia kremu z dyni, który ogrzał mój październik
Wyobraź sobie chłodny październikowy wieczór: liście szeleszczą na chodniku, a ja wracam z targu z torbą pełną pomarańczowych łódeczek dyni. To wtedy narodziła się moja mała opowieść o kremie — prostym, a jednocześnie tak pełnym aromatów, że potrafi zatrzymać czas. Jako autor bloga Your Meal Story wiem, że kremy mają w sobie coś terapeutycznego: jedzą…
-
Historia kremu z pieczonej dyni z imbirem – mój jesienny comfort
Wstęp (Historia Posiłku) Wyobraź sobie wieczór, kiedy na zewnątrz pada drobny deszcz, a świat pachnie mokrym liściem i korzennymi przyprawami. To jest właśnie moja historia tego kremu – powstał w jeden z takich wieczorów, gdy potrzebowałam czegoś ciepłego, pachnącego i otulającego. Kategoria kremy zawsze kojarzyła mi się z domowym spokojem: łyżka gęstej zupy, która jak…